|
|
Amuse Van Rauwe-hamrolletjes Gevuld Met Feta En Zuidvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
3 plakken rauwe ham
½ avocado
3 gedroogde abrikozen
3 gedroogde vijgen
1 plak feta
Prikkertjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de plakken ham één voor één in de lengte en de breedte in 2 cm brede stroken. Snijd de randen recht en verwijder vet.
Schil de ½ avocado. Snijd reepjes en snijd de reepjes in stukjes van 2 cm.
Snijd de gedroogde abrikozen en de vijgen in vier reepjes.
Leg boven aan elke reep ham 1 stukje feta en 1 stukje avocado tussen 2 reepjes abrikoos.
Wissel de vijgen en de abrikozen af. Rol de ham om de ingrediënten. Snijd wat uitsteekt af.
Steek de rolletjes met een prikkertje vast. Leg de rolletjes op een amuselepel of op een eistenen serveerplateau. Serveer koud.
|
|
|